孙自幼聪明，13岁即考入保定育德中学。1929年考入北京师范大学史地系，1933年毕业。先后就教于泊镇师范、天津女中、宣化中学。1937年7月，芦沟桥事变，学校被日本侵略者践踏，他愤然离校，绕道山西回到冀中平原，参加了抗日救亡运动。他先任冀北中学教员，后任安平县抗日政府秘书。1939年，组织保送他去华北联合大学。后留校任地理教员。北京解放后，华北联大迁入北京并改为中国人民大学。孙敬之担任中国人民大学经济地理研究室主任.孙敬之以废寝忘食的精神，在不到一年时间里，编写了100多万字的经济地理学讲义，这是在新中国第一个确立经济地理学体系的讲义。这套讲义一编成，就被教育部指定为高等院校的参考教材，并由中国人民大学出版社出版发行。孙敬之还主持编写了中国经济地理、自然地理等地理教材，并在紧张的教学之余，写出了近百篇论文。五十年代，孙敬之曾被任命为中国地理学会第二届副理事长和党组书记，组织过多次学术讨论会。党和国家经党派他出国访问或参加学术会议。1955年初孙敬之率领中国代表团参加在莫斯科举行的苏联地理学代表大会，他在会上宣读了《中国地理学发展简史》的学术论文。1955年底，他作为代表团的主要成员，前往印度阿里迦参加国际地理学会召开的学术会议。他在会上宣读了《食物来源与人口增长》的论文，受到大会重视。被推选为国际地理学会副主席。1959年反右倾运动中，他被扣上思想右倾的帽子，受到政治迫害。1962年恢复名誉。1966年，毅然举家西迁，欣然赴任于兰州大学任教授、地理系主任。
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